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全市教育系统2万余名一线食品从业人员参加安全操作规范培训
阅读次数:607次   发布日期:2018/11/1 13:59:00   文章来源:安全处        

        10月31日,皇冠新2手机登录网址、市食药监管局联合召开全市教育系统学校食品安全知识培训视频会议。全市3000余所学校(幼儿园)的2万余名食品从业人员参加培训。

        此次培训以新颁布的《餐饮服务食品安全操作规范》为主要内容,从学校食堂服务场所、食品处理、清洁操作、餐用具保洁等各个环节的标准和基本规范作了详细讲解。同时,还通报了2018年以来全市学校食品安全监管工作,并针对近期外地学校发生的食品安全事件,从落实从业培训、严格规范操作、强化工作责任、增强工作荣誉感等方面对全市学校食品从业人员提出新要求,大大提升了学校食品安全管理和从业人员的业务素质。
 

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